Una pasta al forno da preparare nei giorni di festa. Il ripieno è insolito, ma gustosamente delicato. Con la zucca si possono fare svariati piatti, anche la #pastaalforno! Come questi #lumaconi di Gragnano che ho scelto di farcire con un ragù di #zucca, o meglio con la zucca cotta insieme alla salsiccia e poi arricchita di formaggio nella cottura in forno. E che formaggio! Stiamo parlando del Taleggio, morbido e a crosta lavata dal sapore dolce e caratteristico con spiccate