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Insalata di Barbabietola e Acciughe
Un'insalata autunnale ricca di gusto che, se non l'avete ancora assaggiata, dovete assolutamente provare! L'insalata...

alessandranicorelli
2 dic 2023


Risotto alla Crema di Friarielli e Salsa all'Acciuga
Un primo piatto saporito e cremoso che porterà sulla tavola un tocco di colore, gusto e allegria! Questa volta i #friarielli li ho usati...

alessandranicorelli
28 mag 2022


Il Bagnèt o Bagnetto
E' come la salsa verde, ma il colore è rossastro e il sapore più morbido grazie al concentrato di pomodoro Questa è la variante...

alessandranicorelli
1 dic 2021


La Salsa Verde
In Piemonte non si può farne a meno, sia per accompagnare la carne sia per insaporire crostini di pane e... tanto altro La #salsaverde o...

alessandranicorelli
16 nov 2021


Peperoni con l'acciuga
La dolcezza del peperone incontra la sapidità dell'acciuga in questa ricetta tradizionale piemontese che vale da antipasto e da contorno...

alessandranicorelli
14 set 2021


Salatini di Sfoglia
Fragranti cornetti di pasta sfoglia da servire per l'aperitivo. Un'idea furba che si prepara in poco tempo e che piacerà a tutti! Un...

alessandranicorelli
13 mag 2021


Barba di Frate all'Acciuga
Questa è una ricetta per preparare una verdura primaverile dall'aspetto simpatico e dai tanti nomi. Apprezzata come contorno è squisita...

alessandranicorelli
15 mar 2021


Cardi all'Acciuga
Un gustoso contorno invernale grazie a un ortaggio d'eccezione: il Cardo Gobbo di Nizza Monferrato. A esaltarne le sue virtù solo pochi...

alessandranicorelli
16 dic 2020


La Bagna Cauda
In Piemonte più che un piatto è un vero e proprio rito. Tra i luoghi d'elezione di questa gustosa cerimonia che si ripete a tavola ogni...

alessandranicorelli
13 dic 2020


Mezze Penne al Cavolo Romanesco
Un primo piatto semplice, gustoso e perfettamente di stagione. Facilissimo da fare, vi stupirà già dalla prima forchettata! Con il...

alessandranicorelli
7 dic 2020
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