Piatto tipico dell'inverno, questo piatto è molto più di un secondo di carne. E' un vero e proprio rito Realizzare un buon #bollito di manzo è facile perché richiede davvero pochi passaggi, ma il segreto è una #cotturalenta e lunga. Quindi se andate di fretta, meglio preparare qualcos'altro. Altrimenti dedicateci tempo e rispettate la tradizione: vi accorgerete che la carne risulterà molto tenera, saporita e con un #brodo 10 e lode. Per scegliere i tagli più adatti è bene ch

Un grande classico della tradizione povera che oltre a essere un gustoso piatto unico è anche bilanciato e molto digeribile La trippa è...