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Ciambelline al Vino - ricetta della tradizione laziale
Scopri la ricetta delle ciambelline al vino rosso, dolci tipici del Lazio facili e veloci. Io le preparo con la Barbera per un tocco piemontese.

alessandranicorelli
26 set


Canestrelli Liguri
Dall'inconfondibile forma a fiore sono biscotti tradizionali e persino preziosi. Non ci credete? Leggete qui! I Canestrelli sono biscotti...

alessandranicorelli
22 dic 2022


Torta Panarello fatta in casa
Questo dolce genovese piace proprio a tutti, a grandi e piccoli. Il segreto? Forse nella sua semplicità. Chi la assaggia non può che...

alessandranicorelli
14 set 2022


Torta Salata di Zucca
Una ricetta che si ispira alla tradizione ligure. Ottima da gustare sia calda sia fredda magari accompagnata da un'insalata verde.

alessandranicorelli
18 feb 2022


Risotto alla Zucca
Un primo piatto colorato e profumato, perfetto da portare in tavola anche nei giorni di festa.

alessandranicorelli
21 dic 2021


Il Bollito
Piatto tipico dell'inverno, questo piatto è molto più di un secondo di carne. E' un vero e proprio rito Realizzare un buon #bollito di...

alessandranicorelli
24 nov 2021


La Salsa Verde
In Piemonte non si può farne a meno, sia per accompagnare la carne sia per insaporire crostini di pane e... tanto altro La #salsaverde o...

alessandranicorelli
16 nov 2021


Ceci in Zimino
Un piatto povero della cucina ligure, ma ricco di gusto e capace di scaldare le fredde giornate d'inverno Da piatto della #cucinapovera a...

alessandranicorelli
5 nov 2021


Frittura di Calamari
Il fritto di pesce è buono tutto l'anno, ma d'estate lo è ancora di più perché racchiude tutto il sapore delle vacanze... La...

alessandranicorelli
15 ago 2021


Risotto alla Pescatora
Tutto il sapore del mare in una ricetta della tradizione da preparare anche quando si ha poco tempo. E ora vi svelo il perché! Non so...

alessandranicorelli
5 ago 2021


Zucchine Ripiene al Forno
Un classico dell'estate che conquista sempre tutti per la sua semplice bontà. Si può preparare in padella oppure in forno, come ho fatto...

alessandranicorelli
17 lug 2021


Colombine last-minute
Una soluzione velocissima per realizzare un dolce della festa senza stress, da accompagnare con crema a volontà! Simbolo di pace e...

alessandranicorelli
3 apr 2021


Déjeuner sull'Erbazzone
Una torta di verdura leggera dalla sfoglia sottile e croccante. Perfetta per un pic-nic pasquale e praticissima per la vita di tutti i...

alessandranicorelli
1 apr 2021


Uova Ripiene di Pasqua
Reginette della festa, le uova sono una fonte inesauribile di idee da portare in tavola. Se poi sono anche cremose non resta che leccarci...

alessandranicorelli
31 mar 2021


Trippa con Patate e Fagiolane
Un grande classico della tradizione povera che oltre a essere un gustoso piatto unico è anche bilanciato e molto digeribile La trippa è...

alessandranicorelli
16 feb 2021


Chiacchiere di Carnevale
Deliziosamente croccanti e con l'immancabile zucchero a velo, sono il dolce irresistibile della festa più colorata che c'è! Appena fanno...

alessandranicorelli
8 feb 2021


Salame di Cioccolato
Facile da fare a fette, questo è un dolce "da tagliere". Perfetto per una merenda, bellissimo come regalo delle Feste. Questa non è una...

alessandranicorelli
21 dic 2020


Cardi all'Acciuga
Un gustoso contorno invernale grazie a un ortaggio d'eccezione: il Cardo Gobbo di Nizza Monferrato. A esaltarne le sue virtù solo pochi...

alessandranicorelli
16 dic 2020


Il Vin Brulé
Come preparare la speziata bevanda calda a base di vino, tipica delle feste. Con la sua aromaticità riscalderà piacevolmente le fredde...

alessandranicorelli
8 dic 2020


Le Verze Ripiene
Gustosi involtini di cavolo verza: un comfort food per riscaldare le giornate più fredde e portare in tavola una elegante aria di festa ...

alessandranicorelli
28 nov 2020
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